Unsere Kooperation gibt es bereits seit 2015. Das nehmen wir zum Anlass, bei unseren Mitgliedern einmal genauer nachzufragen, was die Gastroszene für sie bedeutet. Heute erzählt uns Christian Wundsam vom Gasthaus Wundsam mehr über seine Motivation als Mitglied der gastroszene. „Eine Person hat eine Idee, viele Menschen haben viele Ideen. Genau davon profitieren wir in der gastroszene. Kirchturmdenken ist vorbei, ein offenes Miteinander ist stattdessen das Rezept zum Erfolg. Wesentlicher Erfolgsfaktor ist aber auch die Kontinuität und das gleiche Werteverständnis. Nur so können wir gemeinsam etwas bewirken.“
Christian Wundsam, Gasthaus Wundsam in Neustift